糸島産であること

糸島の空に惚れ込んで、移住してきました。

人も、景色も、空気も空はもちろん、糸島の食材の美味しさに感動しました。

移動販売始めるにあたり、たくさんカレーを試作しました。

当時、娘は寝返りを始めたくらいの赤ちゃんで、授乳中でした。糸島の食材で作った時のカレーと、糸島産ではない食材で作ったカレーの後の授乳で、娘に変化がありました。糸島の食材を口にした私から、そのまま受け取る娘は、お乳をよく飲みました。食は命とつながっている、ということを身をもって実感しました。

お客様へ提供するカレー。地産地消にこだわり、「糸島カレー」を作り上げました。

生産者の方へ感謝し、今日も私は糸島の食材をありがたく調理します。